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이름:서민교

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2024년 4월 <2024 프랜차이즈 산업통계현황>

서민교

㈜맥세스컨설팅 대표이자 경영학박사로서 한성대 지식서비스컨설팅대학원 교수로 재직 중이다. 한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)외식프랜차이즈진흥원 원장, (사)외식산업협회 부회장으로도 활동하고 있다. 2004년 ‘맥세스 실무형 프랜차이즈 과정’을 개설해 2004년부터 지금까지 1,700여 명의 프랜차이즈 실무 전문가를 배출했다.

그의 컨설팅 철학은 ‘시스템적 사고와 현장성’이다. 그동안 프랜차이즈 시스템 구축, 리브랜딩 및 시스템 재구축, 사업진단 및 전략, 목표관리(KPI), 매출예측시스템 구축, 해외진출 컨설팅 등 수많은 프랜차이즈 본사에 노하우를 전파했다. 주요 클라이언트로는 △한국인삼공사 정관장 △농협한삼인 △옵티마케어 △풀무원올가 △골프존마켓 △호텔여기어때 △본죽 △이바돔 감자탕 △와바 △또래오래 △교대이층집 △한촌설렁탕 △대상 △본죽 △놀부보쌈△조선치킨 △Tyche's Coffee 등이다.

컨설팅을 통해 새로운 프랜차이즈시스템을 창조해 나가고 있는 그는 언제나 공부하며 꿈꾼다. 프랜차이즈실무형전문가 교육, 본사구축 CEO과정, 예비 창업자 교육, 프랜차이즈 본사, 일반기업, 정부기관, 대학교 등에서 강의하면서 또 공부하고, 배운다. 프랜차이즈 산업의 새로운 희망을 일구는 일꾼이 되기 위해….

[주요 프로필]
(주)맥세스컨설팅(www.maxcess.co.kr) 대표 / 경영학 박사
한성대 지식서비스컨설팅대학원 교수
한국프랜차이즈 경영학회 부회장
(사)외식프랜차이즈진흥원 원장
(사)외식산업협회 부회장  

대표작
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저자의 말

<1등 가맹점으로 본 프랜차이즈> - 2020년 1월  더보기

좀 더 창업자의 입장에서 프랜차이즈 창업을 바라보다 예비창업자들이 꼭 봐야할 빅데이터…그리고 프랜차이즈 창업 성공기 매년 수없이 많은 프랜차이즈 브랜드가 나타났다 사라지고 또 그보다 더 많은 창업자들이 창업을 시도하다가 실패하곤 합니다. 그러나 그중에서도 롱런하는 브랜드, 꾸준히 목표 이상의 매출을 달 성하는 창업자들이 있습니다. 월간<창업&프랜차이즈>에서도 그러한 가맹점주들의 이야기를 매달 ‘1등 가맹점’이라는 코너에 담고 있는데, 그 사례들을 모아 이렇게 책으로 낼 수 있게 돼 매우 기쁩니다. 취재를 하다 보면 프랜차이즈를 선택한 이유, 우수한 매출을 올리는 이유가 한두 가지 이상은 가지고 있습니다. 그 기사를 좀 더 전문가적인 식견으로 분석하는 책을 이렇게 낼 수 있게 돼 기쁘며, 좀 더 창업자의 입장에서 프랜차이즈 창업을 바라보는 서민교 대표의 혜안을 볼 수 있 어 많은 창업자에게 도움이 되리라 생각합니다. 그동안 개인 창업자, 그중에서도 프랜차이즈 창업자의 시각에서 펴낸 책은 거의 없지 않았나 생각 합니다. 이 책이 프랜차이즈 창업을 목표로 하는 사람들에게 교과서가 되어 창업을 준비할 때부터 운영하고 추가로 가맹점을 내는 그때까지 늘 함께 있어주는 책이 되기를 바랍니다.

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