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야마가타 요헤이(山形洋平)1961년 출생. 도쿄 농공대학 농학부 농예화학과 졸업. 도호쿠 대학 대학원 농학 연구과 농예화학 전공(박사과정후기) 수료. 도호쿠 대학 농학부 조교(조수), 도쿄 농공 대학 공생과학 연구원 준교수, 도쿄 농공대학 대학원 농학 연구원 준교수를 거쳐, 현재는 도쿄 농공대학 대학원 농학 연구원 교수. 농학박사. 취미는 발효식품 먹고 다니기와 양조음료 마시기. 대표작
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야마가타 요헤이(山形洋平)1961년 출생. 도쿄 농공대학 농학부 농예화학과 졸업. 도호쿠 대학 대학원 농학 연구과 농예화학 전공(박사과정후기) 수료. 도호쿠 대학 농학부 조교(조수), 도쿄 농공 대학 공생과학 연구원 준교수, 도쿄 농공대학 대학원 농학 연구원 준교수를 거쳐, 현재는 도쿄 농공대학 대학원 농학 연구원 교수. 농학박사. 취미는 발효식품 먹고 다니기와 양조음료 마시기. 대표작
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