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[국내도서]
커피 & 디저트
- 일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐>
다구치 후미코
,
다구치 마모루
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2016년 2월
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[국내도서]
무반죽 원 볼 베이킹
- 바쁜 사람도, 초보자도 누구나 쉽게 만든다
Choice
고상진
(지은이) |
리스컴
| 2016년 4월
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[국내도서]
더 마카롱
- 프랑스 탑 셰프의 정통 마카롱 레시피 100
ㅣ
Stylish Cooking 13
Choice
크리스토프 펠더
(지은이),
차은화
(옮긴이) |
싸이프레스
| 2015년 2월
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[국내도서]
일본 최고 베이킹클래스의 머핀 & 쿠키
- 절대 실패하지 않는 시크릿 레시피
ㅣ
나만의 감성 작업실
신도 마이코
(지은이),
조수연
(옮긴이) |
위즈덤하우스
| 2018년 1월
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[국내도서]
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
HitoBito
(지은이),
노인향
(옮긴이) |
미호
| 2017년 10월
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[국내도서]
빵 만들기 수업
- 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
Choice
오기야마 가즈야
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
성안북스
| 2019년 1월
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[국내도서]
빵선생 이성실의 홈베이킹 노트
Choice
이성실
(지은이) |
꽃숨
| 2015년 10월
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[국내도서]
레몬 레시피 북
- 케이크.머핀.타르트.푸딩... 새콤달콤 맛있는 45가지 레몬 레시피
Choice
와카야마 요코
(지은이),
권효정
(옮긴이) |
유나
| 2017년 6월
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[국내도서]
꼬마 빵 레시피
- 5가지 반죽으로 만드는 귀여운 빵 45
요시나가 마이코
(지은이),
박햇님
(옮긴이) |
니들북
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[국내도서]
식빵의 기술
- 일본 유명 베이커리의 식빵 종류별 배합과 만들기 노하우
Choice
아사히야 편집부
(엮은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2017년 10월
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[국내도서]
타르트 & 키슈
- 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트
Choice
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간다 고우타쓰
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구보타 유키
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사루다테 히데아키
,
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모리모토 신
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
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[국내도서]
달지 않은 케이크
- 달지 않아, 맛있어!
Choice
김민정
(지은이) |
청출판
| 2014년 10월
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[국내도서]
피에르 에르메의 라루스 디저트
- 프랑스 최고의 파티시에가 엄선한 매혹적인 제과 바이블
정가인하
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피에르 에르메
(지은이),
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(옮긴이) |
북스토리
| 2018년 5월
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[국내도서]
집에서 만드는 영국 과자
야스다 마리코
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김수정
(옮긴이) |
윌스타일
| 2018년 9월
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[국내도서]
라뒤레 마카롱 레시피
정가인하
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라뒤레
(지은이),
오승해
(옮긴이) |
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| 2015년 7월
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[국내도서]
크루아상의 기술
- 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
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아사히야출판 편집부
(지은이),
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(옮긴이),
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(감수) |
터닝포인트
| 2018년 7월
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[국내도서]
카늘레
- 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 촉촉한 프랑스 보르도 지방의 작은 디저트
쿠마가이 마유미
(지은이),
권효정
(옮긴이),
김향미
(감수) |
유나
| 2018년 6월
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[국내도서]
착한 마카롱
- 엄마의 프랑스 쿠키
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김민정
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청출판
| 2013년 9월
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고급 수제 레트로빵
- 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵
ㅣ
오늘은 홈쿠킹 5
야마사키 유타카
(지은이),
김진아
(옮긴이) |
북핀
| 2019년 11월
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[국내도서]
독일 빵 대백과
- 정통 독일 빵의 모든 것
모리모토 토모코
(지은이),
김선숙
(옮긴이) |
성안당
| 2018년 8월
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[국내도서]
르 꼬르동 블루 파티세리
Choice
르 꼬르동 블루
(지은이),
이지아
(옮긴이),
르 꼬르동 블루 코리아
(감수) |
그린쿡
| 2018년 4월
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[국내도서]
실용 페이스트리 타르트 만주
- 대한민국 제과기능장 류재은의
류재은
(지은이) |
이프애드(IFAD)
| 2019년 3월
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[국내도서]
노아이싱 네이키드 케이크
- 심플해서 더 고급스러운 홈베이킹 케이크 만들기
한나 마일스
(지은이),
윤현정
(옮긴이) |
예문
| 2018년 12월
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[국내도서]
구움과자
- 특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한
ㅣ
럭셔리 홈베이킹 5
김지은
(지은이) |
시대인
| 2017년 11월
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[국내도서]
브런치 홀릭
- 매일 먹고 싶어지는 우리집 브런치 레시피 70
히토미
(지은이),
권효정
(옮긴이) |
유나
| 2017년 1월
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[국내도서]
초콜릿 쇼콜라티에 클래스
정영택
,
윤경화
,
박준창
,
최근표
,
김은경
(지은이) |
오스틴북스
| 2016년 10월
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[국내도서]
우나스 베이킹 클래스
- Avec des Desserts
ㅣ
시크릿 클래스 2
Choice
이은아
(지은이) |
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[국내도서]
매일 먹고 싶은 베이글
- 일본 최고 베이글 맛집의
테코나 베이글 워크스
,
고바야시 치에
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
경향미디어
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[국내도서]
유럽식 홈메이드 천연발효빵
- 누구나 쉽게 따라 할 수 있는
ㅣ
친절한 World DIY 교과서 4
Choice
엠마뉴엘 하지앤드류
(지은이),
김지연
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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[국내도서]
빵에 관한 위대한 책
- 100여 가지의 프로페셔널 레시피를 통해 더욱 완벽해지는 제빵 테크닉
Choice
토마 마리
,
장 마리 라니오
,
파트리스 미타이예
(지은이),
양수민
,
이소희
(옮긴이),
황석용
(감수) |
팬앤펜(PAN n PEN)
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[국내도서]
메이드 바이 베이커
- 집에서 만나는 인기 베이커리의 오리지널 빵
오승해
(지은이) |
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[국내도서]
누구나 할 수 있는 홈베이킹
- 베이킹이 즐거워지는 맛있는 레시피
ㅣ
핸드메이드 시크릿 레시피
사토 히로코
(지은이),
서수지
(옮긴이) |
제우미디어
| 2018년 12월
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[국내도서]
계절을 즐기는 타르트
- 타르트 만들기의 모든 것
구성희
(지은이) |
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[국내도서]
효모로 빵 만들기
Choice
시가 카츠에이
(지은이),
이정호
(옮긴이),
정윤용
(감수) |
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[국내도서]
프랑스 홈메이드 디저트 : 쿠키 & 케이크
ㅣ
정통 프랑스 파티세리 시리즈 1
Choice
Marianne Magnier-Moreno
(지은이),
장미성
(옮긴이) |
그린쿡
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[
<피어나다>, <꽃을 그리는 시간> 유리잔 (클 출판사 도서 구매 시)
]
[국내도서]
파티시에 그랜드 매뉴얼
- 드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다
ㅣ
그랜드 매뉴얼
멜라니 뒤피
,
안 카조르
(지은이),
야니스 바루치코스
(그림),
강지숙
(옮긴이),
피에르 자벨
(사진),
김대현
(감수),
오라테 수크시자반
|
클
| 2017년 4월
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[국내도서]
애프터눈 티타임
- 전통 영국식으로 즐기는
캐롤린 칼디코트
(지은이),
최은숙
(옮긴이),
크리스 칼디코트
(사진) |
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[국내도서]
김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모
(지은이) |
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[국내도서]
정홍연의 홈베이킹 시크릿
정홍연
(지은이) |
비앤씨월드
| 2009년 6월
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[국내도서]
화과자
- 나를 빛낸 특별한 디저트
Choice
여누리맘 임미선
(지은이) |
시대인
| 2020년 11월
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[국내도서]
아메리칸 케이크
- 너를 만나고 싶은 날
유민주
(지은이) |
비앤씨월드
| 2015년 12월
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[국내도서]
캐릭터 디저트 클래스
- 르 꼬르동 블루 출신 파티시에의 시크릿 레시피
마카롱 프린세스
(지은이),
박주은
(옮긴이) |
니들북
| 2019년 9월
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[국내도서]
C. bonbon의 탐나는 아이싱 쿠키
- 다양한 쿠키 디자인과 데커레이션 테크닉의 완결판
ㅣ
탐나는 스타일 시리즈 2
치아코 이쿠시마
(지은이),
김상애
(옮긴이) |
이덴슬리벨
| 2018년 1월
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[국내도서]
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 화과자
- 첫맛은 눈으로, 끝맛은 혀로 즐기는 네리키리 화과자 33
정가인하
가와시마 노리코
(지은이),
정연주
(옮긴이),
장여진
(감수) |
경향BP
| 2019년 5월
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[국내도서]
타르틴 북 No.3
채드 로버트슨
(지은이),
문수민
(옮긴이),
정웅
(감수) |
한즈미디어(한스미디어)
| 2017년 12월
34,000
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[국내도서]
브로트
- 기본에 충실한 빵 만들기
룻쯔 가이슬러
(지은이),
이재연
(옮긴이),
Artisan Bakerm
(감수) |
아티장베이커스
| 2018년 6월
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[국내도서]
프랑스 스타 파티시에 7인의 베스트 레시피 컬렉션
Choice
피에르 에르메
,
크리스토프 아담
,
장-폴 에방
,
크리스토프 미샬락
,
피에르 마르콜리니
,
필립 콩티치니
,
클레르 에츨레르
(지은이) |
비앤씨월드
| 2016년 11월
65,000
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[국내도서]
초콜릿 수첩
- 초콜리티어가 알려주는 57가지
ㅣ
구르메 수첩 15
고영주
(지은이) |
우듬지
| 2011년 12월
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[국내도서]
천연발효빵 실전레시피
강민호
(지은이) |
씨마스
| 2019년 5월
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22,500
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[국내도서]
새로운 제빵기초지식
타케야 코우지
(지은이) |
비앤씨월드
| 2003년 1월
12,000
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10,800
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355
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