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Advances in Microbial Food Safety (Hardcover, New)
John Sofos (엮은이)
Woodhead Pub Ltd | 2013년 07월 | 2013년 07월
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Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice (Hardcover, 2017)
John Sofos, Vijay Juneja, Hari P. Dwivedi (엮은이)
Springer Verlag | 2018년 01월 | 2018년 01월
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