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  • Dairy Science and Technology Handbook, Volume 3: Applications Science, Technology and Engineering (Hardcover)
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  • Dairy Science and Technology Handbook, Volume 1: Principles and Properties (Hardcover)
  • Y. Ed. Hui , Y. H. Hui, Yui H. Hui (엮은이)
  • John Wiley & Sons | 2006년 10월
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  • Dairy Science and Technology Handbook, Volume 2: Product Manufacturing (Hardcover)
  • Y. Ed. Hui , Y. H. Hui, Yui H. Hui (엮은이)
  • John Wiley & Sons | 2006년 10월
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